Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade na Colômbia: Os bens culturais nomeados pela UNESCO – Parte IV

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O patrimônio imaterial ou intangível é aquele que se relaciona com a maneira como os diferentes grupos sociais se expressam por meio de suas festas, saberes, fazeres, ofícios, celebrações e rituais. As formas tradicionais e artesanais de expressão são classificadas, por serem importantes formadoras da memória e da identidade dos grupos sociais, contendo em si, os múltiplos aspectos da cultura cotidiana de uma comunidade, bem como o caráter não formal de transmissão dos saberes, ou seja: a oralidade.

O Bëtscnaté inclui os rituais preparatórios que se estendem até o dia da celebração do Grande Dia da tradição da comunidade indígena Camëntsá, manifestada nos ensinamentos dos antepassados, parentes, parentes, amigos e anciãos.

A Pintura Viva é uma expressão popular feita por atores espontâneos, principalmente jovens. É uma representação pública e efêmera que tem a rua como teatro, as temáticas são geralmente de natureza religiosa, moral, histórica e às vezes satírica que se realiza todo ano no município de Galera.

No âmbito musical destacamos as singulares vocês relacionadas as tarefas de trabalho com gado em fazendas e rebanhos nas planícies colombianas venezuelanas, onde o “LLanero” (gaúcho) conduze ao gado com diferentes vocês e gritos. E obviamente também esta o ritmo “vallenato“, um ritmo que adoro e que se fez popular a traves de consagrados artistas colombianos. Continue lendo “Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade na Colômbia: Os bens culturais nomeados pela UNESCO – Parte IV”

GRANDE HOTEL de Ouro Preto: A disputa entre a arquitetura modernista de Oscar Niemeyer e o projeto neocolonial de Carlos Leão

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A inserção do Grande Hotel de Oscar Niemeyer em Ouro Preto marca umas das primeiras inserções modernistas em sítios históricos no país, no momento em que a arquitetura modernista tinha grande força e o SPHAN estava em fase de consolidação.

Os projetos apresentados envolviam uma disputa conceptual dentro do âmbito da Arquitetura daqueles tempos: Moderista vs Neocolonial. Os modernistas asseguravam que seus projetos não eram suscetíveis de confundir-se com as edificações tradicionais da cidade de Ouro Preto, conformando expressões genuínas de contemporaneidade … enquanto o projeto neocolonial era julgado de “falsa arquitetura”, capaz de desvirtuar o verdadeiro contexto histórico, dando como resultado; expressões híbridas contemporâneas. Continue lendo “GRANDE HOTEL de Ouro Preto: A disputa entre a arquitetura modernista de Oscar Niemeyer e o projeto neocolonial de Carlos Leão”

Bares Temáticos, Café Havana: O som cubano em Cartagena, Colômbia

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Os bares temáticos mexem com a emoção das pessoas, pois criam uma identidade com aquele ambiente. Os espaços temáticos, bares ou restaurantes que funcionam com serviço de refeições e entretenimento são na verdade, um conceito que já é sucesso no exterior há muitos anos.

A tematização engloba uma série de itens que precisam ser pensados, estudados e aprimorados para remeter o local ao tema, como o próprio nome, cardápio, decoração, música, mobília, uniformes, fachada, entre outros, a fim de transportar o cliente para aquela vivência e compor uma correta harmonização.

Vamos conhecer dos casos na maravilhosa cidade de Cartagena na Colombia; Café Havana e Restaurante Varadero, ambas localizadas no Casco Histórico, usualmente denominado “Cidade Amuralhada”, que oferecem aos seus visitantes o melhor da gastronomia caribeña junto ao som ao vivo da musica cubana.

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ESTRADA REAL: Gastronomia & Design Colonial: Ouro Preto (MG), Brasil

Não se engane, Ouro Preto não só se trata de Igrejas. Existem pontes, chafarizes, passos, córregos, museus, galerias, universidades, joalherias, etc … em fim, um sem-fim de atividades que merecem uma estadia mínima de três dias para conhecer todas suas belezas.

Depois de tanto subir e baixar por suas íngremes ladeiras a fome ataca e o turista encontra uma variedade enorme de ofertas entre bares e restaurantes.

Hoje vamos recorrer dois restaurantes tradicionais da cidade. O Bené da Flauta Restaurante e Café que está bem ao lado da Igreja São Francisco de Assis, conhecida por ser uma das mais celebradas criações do mestre Aleijadinho. O segundo caso é a Casa do Ouvidor, fica no segundo andar de um sobrado localizado na rua mais comercial de Ouro Preto, na Rua Direita.

Uma característica que distingo a simples vista ao respeito do tipo de local, e que por um lado se encontram aqueles localizados num segundo andar, com varandas, janelas e vistas interessantes (como os dois casos que analisamos em este post), mas também existem outros bares localizados nos térreos dos sobrados, tipo underground, bem diferente (que mais na frente prometo apareceram num próximo post). Continue lendo “ESTRADA REAL: Gastronomia & Design Colonial: Ouro Preto (MG), Brasil”

Restaurante “La Crêperie” (Líbano): “Um lugar cheio de tradições, ancorado no presente”

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Fundado em 1968, o restaurante familiar La Crêperie – no deslumbrante resort litorâneo de Jounieh, no Líbano, reabriu em 28 de abril de 2015 depois de três anos. A casa neoclássica do século 19 esta situada no topo de um penhasco com vista para as águas azuis profundas da Baía de Jounieh distante apenas 16 km de Beirute, conhecida como a Monte Carlo do Oriente. Continue lendo “Restaurante “La Crêperie” (Líbano): “Um lugar cheio de tradições, ancorado no presente””

Restaurante Vapiano: Champs-Élysées, Paris

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Apesar do restaurante servir comida italiana, Vapiano é uma marca alemã fundada em 2002, na cidade de Hamburgo. Hoje já existem 200 Vapianos em mais de 33 países do mundo. Na França, a marca foi aberta em 2010, onde atualmente tem uma rede de 20 restaurantes.

Vamos conhecer o restaurante localizado a poucos passos da mundialmente famosa Champs-Élysées. Continue lendo “Restaurante Vapiano: Champs-Élysées, Paris”