Restaurante “EL RELICÁRIO”: Pratos Contemporâneos no Casco Histórico de Diamantina (MG)

Vamos conhecer o restaurante “EL RELICÁRIO”, Gastronomia de Minas Gerais, situado a meio quarteirão do Mercado Velho, Diamantina, Brasil.

O Mercado Municipal de Diamantina, popularmente denominado “Mercado Velho” foi restaurado em 1997. A partir de então a zona cobro vida enchendo de lojas comerciais e de design. La oferta de restaurantes e bares também é bem ampla ao redor da praça.

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Inativo durante a semana, o mercado lota nas noites de sexta-feira, quando há música ao vivo, além da feira de alimentos e artesanato, que acontece nos finais de semana.

Restaurante:  EL RELICÁRIO: Andando pelas rua de Diamantina descobri um local de comida muito legal, dono de uma decoração muito particular e detalhes de iluminação muito bem logrados.

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Está localizado na principal praça de Diamantina, na parte trasera do mercado velho.
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O restaurante Relicário está localizado na principal praça de Diamantina, ao lado do mercado velho.
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chef Rachel Palhares

Fruto do casamento dos proprietários Rachel Palhares e Thiago Somavilla, a gastronomia do restaurante oferece pratos contemporâneos, feitos com ingredientes nobres da casa, alguns deles produzidos na própria casa.

Lighting tips e Design Interior

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Os objetos decorativos despertam a curiosidade, atraindo a atenção de dois turistas.

A decoração do Relicário é muito singular. Apropriando-se da cultura de uma cidade que teve parte de sua história escrita a partir do garimpo de diamantes, os proprietários buscaram inspiração para preparar a ornamentação do espaço. Desse modo, passaram a garimpar “relíquias”, “ícones da infância”, simboligías que fizeram parte do cotidiano do brasileiro da década de ‘80 para trás.

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Com cinco portas na fachada, a luz natural é, sem dúvida, a protagonista principal. As janelas laterais estão parcialmente fechadas para controlar o nível de luz que entra na sala.

Como todas as instalações comerciais em Diamantina, é imperativo fazer um tratamento de restauração nos telhados, uma vez que estas são construções muito antigas. Neste caso, o telhado foi tratado com madeira.

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iluminação indireta

A iluminação indireta não só reforça a perspectiva interna e destaca os objetos  expostos nas longas prateleiras, mas também destaca a presença do teto na composição geral da cena.

Devemos esclarecer que o sistema de iluminação é ineficiente pois consome muita energia e sua contribuição para a iluminação geral é escassa. Seu fluxo luminoso vem de reflexos nos diferentes materiais, cada um deles caracterizado com seu próprio índice de reprodução de cor.

Lembre-se que a iluminação indireta deve interagir com a iluminação geral e deve existir um equilíbrio entre ambos para harmonizar o resultado da composição final. Em neste caso, ao ser tão elevada a componente de luz natural, o efeito de diferenciação ou contraste não é conseguido tanto por aumento na relação de intensidades, mas sim pela mudança na reprodução de cores na área iluminada (perimetral), em relação ao resto do telhado (central), iluminado pela luz natural e suas infinitas inter-reflexões.

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A presença de madeira junto a uma iluminação de destaque com temperatura de cor quente, cria uma atmosfera harmoniosa que convida ao cliente a permanecer nas instalações.

Luminária de vinil

Um pequeno balcão funciona como uma divisão de espaço dedicado aos funcionários. Um coletor de rolhas de vinho muito bonito adorna sua testa. Nas superfícies verticais, predomina o conjunto de móveis e louças, juntamente com bandejas de polietileno que simulam uma parede que divisa com o acesso aos banheiros e a cozinha.

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Enquanto a iluminação falar, sem dúvida o Premier Star são os luminares que perduram sobre a barra.

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Feitas com discos de vinyl … simplesmente genial.
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Lá encima no teto a modo de tampa, também um pequeno vinyl.
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E como neste lugar tudo tem a ver com harmonia, os individuais para pratos nas mesas também são de vinyl.

 

Relicário Escola Gourmet

As primeiras aulas do projeto Relicário Escola Gourmet foram um sucesso:

Nos dias 10 e 11 de junho de 2018 aconteceram as duas primeiras turmas do projeto “Relicário Escola Gourmet”, um minicurso para os amantes de uma boa culinária ministrado pela chef Rachel Palhares. As aulas foram no próprio restaurante, em Diamantina/MG.

O Relicário Gastronomia tem 48 lugares e funciona com serviço a la carte para jantar de terça a sábado e almoço aos sábados e domingos.

Endereço: Rua Joaquim Gomes da Costa, 59. Diamantina-MG.
Tel: (38) 3531-4294.

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