O bairro Abasto também é conhecido por ser o bairro onde Carlos Gardel, um dos cantores de tango mais famosos da história, viveu grande parte de sua vida sendo aqui onde teve início a carreira artista dele.
Embora o Shopping do Abasto e a Casa Museu de Carlos Gardel são os pontos turísticos mais visitados deste bairro, existem muitos Bares Notáveis que são testemunha da história e a origem do tango que valem muito a pena conhecer.
Hoje percorreremos 3 Bares Notáveis no bairro de Balvanera, também conhecido como bairro do Abasto, em referencia ao famoso Mercado de Abasto que dominou a cena local entre 1893 e 1984, servindo o local como um importante mercado de frutas e verduras.
LA ACADEMIA
Av. Callo 368, Balvanera
Este café-bar abriu as suas portas em 1890 e desde então é um local emblemático da cidade. Destaca-se pela sua arquitetura de estilo francês e pela sua decoração de época, que o tornam num local cheio de história.
No Bar Notável “La Academia”, importantes figuras da cultura e da política argentina se reuniram ao longo de sua história, tornando-se um ponto de encontro e debate da sociedade portenha. Entre os escritores que mencionam este bar em suas obras está Oscar Leguizamón (em La Grela). Também Enrique Medina (em La esperanza infinita), Juan Terranova (em El Canibal) e o grande Abelardo Arias (em seu livro Intensión de Buenos Aires), todos eles mencionam o Bar Notável La Academia.
Possui três salas bem diferenciadas, em frente fica a sala do café, a segunda para jogos de mesa onde os clientes jogam dados, cartas ou dominó. O último espaço, respeitado como o coração de um templo, o bar oferece doze mesas de bilhar e cinco mesas de pool.
CAFÉ ROMA
San Luis 3101, Balvanera
Balvanera sempre foi um bairro onde a proporção de imigrantes italianos era maior do que em outros bairros de Buenos Aires. Acreditamos que é por isso que o café se chama Roma, como forma de atrair a maioria da população do bairro, embora os donos sempre tenham sido de origem espanhola.
Jesús e Laudino comandaram por quase sete décadas a administração deste bar notável no bairro do Abasto. Nos anos que antecederam a chegada de Jesús ao negócio, o café passou por vários donos, entre os quais nunca houve um italiano, embora o nome do local nos leve a pensar o contrário.
No início foi bar, armazém e venda de embutidos. Em 1953, um ano após a posse de Jesús, ingressou Laudino, que aos 17 anos tornou-se colega e sócio. “Aluguei o local em 1952, a umas pessoas que eram de Navarra. Antes eu tinha outro bar no Parque Patricios com meus tios, depois passei dois anos no La Embajada, que ainda existe”, conta Jesús.
Destaca-se pela sua arquitetura neoclássica e pela sua decoração de época, que o tornam num local ideal para desfrutar de um bom café ou de uma refeição num ambiente único e com muita história.
Este bar viu passar visitantes ilustres como Norma Aleandro, María Vaner, Leonardo Favio e Luis Alberto Spinetta, conta Jesús. Aliás, conta, foi El Flaco Spinetta foi quem sugeriu que este café deveria ser notavel, título que finalmente obteve em 2014.
Com 91 e 83 anos, os primos asturianos Jesús e Laudino decidiram passar o negócio a quatro empresários gastronómicos, entre eles Julián Díaz, quem já recuperou o mitico bar Los Galgos.
Díaz sabe o que é recuperar cafés notáveis: junto com a ilustradora e designer Florencia Capella, reabriu no final de 2015 o bar Los Galgos, um clássico em Callao e Lavalle. Para isso, reconstruíram o local com materiais originais e deram um toque à proposta gastronómica.
O estudo responsável é o mesmo que funcionou em Los Galgos, CHD.
“A semelhança entre ambos os projetos é a busca de reivindicar uma qualidade e uma identidade ligadas às tradições de Buenos Aires, e que no caso de Roma fazem a diversidade de um bairro com uma impressionante encruzilhada de comunidades: italiana, espanhola, judaica, peruana, etc … Existe uma mistura cultural que amamos”, diz Julián Díaz.
CAFÉ DE LOS ANGELITOS
Av. Rivadavia e Rincón, Balvanera
O Café de los Angelitos é um café histórico de tango na cidade de Buenos Aires, localizado na esquina da Avenida Rivadavia e Rincón, no bairro de Balvanera.
Gardel morava perto daqui, na rua Rincón 100. Aqui foi o local onde Carlos Gardel estabeleceu a turma dele a partir de 1912, quando iniciou sua carreira artística formando uma dupla com José Razzano. Contam as lendas urbanas que ele estava tão acostumado com esse bar que assinou aqui com José Razzano seu primeiro contrato de gravação com a empresa Odeón.
Esse mítico boliche foi inaugurado em 1890 pelo italiano Batista Fazio, mas somente em 1919, comprado pelo galego Angel Salgueiro, passou a ser conhecido como Café de los Angelitos. Diz a lenda que um certo comissário da Balvanera foi quem batizou o café com esse nome. Aparentemente, o comissário costumava dizer aos seus homens: “Vamos lá pessoal, vamos ver se alguém deu confusão no Café daqueles anjinhos”.
Em 1992, o café fechou após uma tomenta ter causado o colapso do telhado, ele permaneceu fechado por 12 anos. Finalmente, o Café de los Angelitos, um lugar-chave no simbolismo do tango de Buenos Aires, foi adquirido em 2004 por um grupo empresarial que o reconstruiu na mesma esquina de Rivadavia e Rincón, em 2007 reabriu suas portas.
Agora o Café de los Angelitos também é conhecido por seus Shows de Tango, que acontecem à noite. Os shows de tango incluem o jantar e apresentam música ao vivo, dança e canto, e oferecem uma oportunidade única de experimentar o tradicional tango argentino em um cenário histórico.
fonte:
- https://www.clarin.com/ciudades/bar-notable-transforma-70-anos-cafe-roma-cambia-duenos-mantendra-esencia_0_xxBjV_yw.html
- http://romadelabasto.com.ar/roma-es-amor/nuestra-historia/historia